متابعة-جودت نصري
يخفف الزنجبيل من الالتهابات، ويحفز عملية الهضم، ويسد الشهية، بالإضافة إلى فوائد أخرى مهمة جداً لكل أنثى، وخاصة العروس.
الزنجبيل… حارق طبيعي لدهون الجسم
يساعد الزنجبيل، إلى جانب اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة، في تحقيق وزن صحي. يستخدم الزنجبيل عادة مع مكونات أخرى عندما يكون الهدف هو إنقاص الوزن، حيث يحتوي الزنجبيل على مركبات تسمى جينجيرولس وشوغولس. هذه المركبات تحفز العديد من الأنشطة البيولوجية في الجسم. كما أن خصائص الزنجبيل المضادة للأكسدة تساعد في التحكم في الجذور الحرة في الجسم.
ووجدت دراسة عن فوائد زيت الزنجبيل للتخسيس أن الزنجبيل له تأثير كبير على وزن الجسم ودهون البطن، حيث أن مادة “الجينجيرولز” تشجع بعض الأنشطة البيولوجية في الجسم، مما يساعده على الهضم بشكل أسرع. تشير الأبحاث إلى أن الزنجبيل قد يعمل على استقرار مستويات السكر في الدم، وهو أمر ضروري لفقدان الوزن.
طريقة تناول الزنجبيل
يمكن دمج الزنجبيل مع مكونات أخرى لتعزيز عملية الهضم والمساعدة على فقدان الوزن، من خلال الآتي:
الزنجبيل والليمون
يفيد دمج الزنجبيل والليمون معاً في فقدان الوزن، إذ يعمل عصير الليمون كمثبط للشهية، بالإضافة إلى احتوائه على كمية عالية من فيتامين “سي” C.
تحفز إضافة عصير الليمون إلى شاي الزنجبيل أو مشروب الزنجبيل على شرب المزيد من السوائل. ما يساعد في الحفاظ على رطوبتك وشعورك بالشبع لفترة أطول، الأمر الذي قد يعزز جهودك في إنقاص الوزن.
الطريقة: اشربي مشروب الليمون والزنجبيل مرتين أو ثلاث مرات في اليوم لزيادة الترطيب.
خل التفاح والزنجبيل
يمتلك خل التفاح (ACV) خصائص تفيد في إنقاص الوزن. إذ يؤدي استخدامه مع الزنجبيل إلى تعزيز تأثيرات مضادات السكر في الدم ومضادات الأكسدة لكلا المكونين. ويحتوي خل التفاح على البروبيوتيك القوي، ما يحسن صحة الأمعاء أثناء العمل على إنقاص الوزن. قد يهمك التعرف إلى البروبيوتيك وفوائده؟
الطريقة: أسهل طريقة للحصول على هذين المكونين في نظامك الغذائي هي مزجهما معاً وشربهما.
كما ويمكنك تحضير شاي الزنجبيل بتخمير كيس شاي في ماء ساخن وتركه يبرد قبل إضافة خل التفاح. الماء شديد السخونة سيقتل البكتيريا الموجودة في خل التفاح، وسيقلل من تأثير البروبيوتيك. أضيفي القليل من العسل أو عصير الليمون إلى كوب واحد (8 أونصات) من شاي الزنجبيل المخمر، وحركيه مع ملعقتين كبيرتين من خل التفاح واشربيه.
اشربي هذا الشاي مرة واحدة يومياً، في الصباح قبل الأكل.
الشاي الأخضر والزنجبيل
يحتوي الشاي الأخضر على خصائص تفيد في عملية فقدان الوزن. كما يعزز الشاي الأخضر عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
الطريقة: يمكنك إضافة الزنجبيل المطحون إلى الشاي الأخضر الساخن للجمع بين التأثيرات القوية لكلا المكونين. يمكنك أيضاً نقع كيس شاي بالزنجبيل وكيس شاي أخضر معاً، مع إضافة المزيد من الماء حتى لا يكون التخمير شديد القوة.
اشربي المزيج مرة أو مرتين يومياً، مع الأخذ في الاعتبار أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة الكافيين.
الزنجبيل لتعزيز الصحة
بالإضافة إلى فوائد زيت الزنجبيل للتنحيف، فهو يقدم الكثير من الفوائد الصحية الأخرى، وأهمها:
تنظيم الكورتيزول (المعروف باسم “هرمون التوتر”).
تنشيط حركة الأمعاء وانتظامها.
زيادة الطاقة.
انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسين الذاكرة ووظائف المخ.
تحسين وظيفة الجهاز المناعي.
آثار جانبية
يعدّ الزنجبيل مشروباً آمناً بشكل عام لمعظم الناس. لكن قد يعاني البعض من آثار جانبية مثل الإمساك وانتفاخ البطن. كما يوصي الأطباء مرضى المرارة ومن يتناولون دواء لتسييل الدم والمرأة الحامل والمرضعة بالحذر عند تناول الزنجبيل.
