إليك طريقة بسيطة لصنع الشوكولاتة في المنزل. يمكنك استخدام هذه الوصفة كنقطة انطلاق وتعديلها وفقًا لتفضيلاتك الشخصية.

المكونات:

– 1 كوب من زبدة الكاكاو
– 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
– 1/2 كوب من السكر البودرة (يمكنك زيادة أو تقليل الكمية حسب الرغبة)
– 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (اختياري)
– مكسرات أو فواكه مجففة (اختياري)

الخطوات:

. قم بوضع زبدة الكاكاو في وعاء زجاجي وضعه في وعاء ماء ساخن ليذوب تدريجياً. تأكد من عدم وجود أي قطرات ماء في الزبدة الكاكاو لأن ذلك قد يؤثر على نوعية الشوكولاتة النهائية.

. بمجرد ذوبان زبدة الكاكاو، أضف مسحوق الكاكاو والسكر البودرة. قم بالتحريك المستمر حتى تمتزج المكونات جيدًا وتتكون عجينة سميكة ومتجانسة.

.إذا رغبت في إضافة نكهة الفانيليا، يمكنك إضافة مستخلص الفانيليا ومواصلة الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.

. إذا كنت ترغب في إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة، يمكنك خلطها مع العجينة.

. صب الشوكولاتة في قوالب الشوكولاتة أو صينية مبطنة بورق الزبدة. قم بتوزيعها بالتساوي وهز القالب بلطف للتخلص من الفقاعات الهوائية.

. ضع الشوكولاتة في الثلاجة لمدة حوالي ساعة حتى تتماسك الشوكولاتة.

. بعد أن تصبح الشوكولاتة صلبة، قم بإخراجها من القوالب واستمتع بالشوكولاتة المصنوعة في المنزل.

قد تحتاج إلى تخزين الشوكولاتة في الثلاجة إذا كنت تعيش في منطقة ذات درجات حرارة مرتفعة. يمكنك تزيين الشوكولاتة بمسحوق الكاكاو أو رقائق الشوكولاتة إذا رغبت في ذلك. استمتع بشوكولاتتك المصنوعة في المنزل!