متابعة-بتول ضوا

جنبا إلى جنب مع الشاورما والشواء، تعد التومية السورية واحدة من الصوصات المفضلة للأطفال والكبار على حد سواء لأنها لذيذة المذاق ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من 10 دقائق.

مقادير:

نصف كوب ماء

3 ملاعق كبيرة مايونيز

3 ملاعق كبيرة زبادي

2 ملعقة كبيرة نشاء

5 فصوص ثوم

نصف كوب زيت

ملح

سكر

2 ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير:

نضع نصف كوب ماء مع النشا والثوم على النار ونقلب جيداً حتى يصبح القوام ثقيلاً وبارد

ضعي الزبادي والمايونيز والملح والسكر في وعاء وحركيه جيداً

أضيفي نصف كوب من الزيت تدريجياً حتى تمتزج جيداً

ملحوظات:

سيكون الململس في البداية خفيف ولكن عندما يهدأ قليلاً، سأصبح أثقل وأكثر صلابة لكن طعمه كان هو نفسه كما طلبنا في الأصل