النشاء هو نوع من الكربوهيدرات المعروف بأنه يتكون من سلاسل طويلة من جزيئات الجلوكوز. ويتواجد النشاء في العديد من المصادر الغذائية مثل الحبوب والبطاطس والبقوليات. ويستخدم النشاء في العديد من الاستخدامات والصناعات، ومنها:

. الاستخدام الغذائي: يستخدم النشاء كمثبت ومكثف في العديد من المنتجات الغذائية مثل الحلويات، والألبان، والصلصات. كما يستخدم في تكثيف الشوربات والصلصات وإعطائها القوام المطلوب.

. الاستخدام في صناعة الأدوية: يستخدم النشاء في صناعة الأدوية لتكوين قرص الدواء أو كعامل رابط للمكونات النشطة في الأدوية الصلبة.

. الاستخدام في صناعة الورق: يستخدم النشاء في صناعة الورق لتحسين خصائص الورق وزيادة قوته ومرونته.

. الاستخدام في صناعة المستحضرات التجميلية: يستخدم النشاء في العديد من منتجات العناية بالبشرة والشعر مثل المساحيق ومنتجات تثبيت المكياج.

. الاستخدام في صناعة النسيج: يستخدم النشاء في صناعة النسيج لتكثيف الأقمشة ومنحها مظهراً أنيقاً وتحسين قدرتها على المقاومة للتجاعيد.

هذه مجرد بعض الاستخدامات الشائعة للنشاء، ويمكن أن يكون له استخدامات أخرى في الصناعات المختلفة.