متابعة _ صبا عباس:
تعتبر طريقة تحضير البيض المقلي بالصلصة من الطرق السهلة لتحضير البيض، حيث يعد البيض من الأغذية ذات الاستخدام المرن، وذلك كونه يدخل في تحضير الكثير من الوصفات ويمكن طهيه بطرق متعددة.
وفي هذا المقال سنعرّفكِ على خطوات تحضير البيض المقلي بالصلصة.
-في البداية امزجي في وعاء صغير حبة من البيض مع رشة من الفلفل الأحمر ورشة من الفلفل الأسود ورشة من الملح وملعقة صغيرة من صلصة الطماطم، ثمّ أضيفي نصف حبة صغيرة من الطماطم المقطّعة إلى شرائح، وبعدها امزجي المكوّنات جيّداً.
-ثمّ سخّني في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وبعد ذلك اسكبي خليط البيض في المقلاة وقلّبي المكوّنات حتى تنضج.
-وبعدها ارفعي المقلاة عن النار وضعي البيض المقلي بالصلصة في طبق إلى جانب رغيف من الخبز وقدّميه على سفرتكِ وهو ساخن وتلذّذي بطعمه الشهي.
