متابعة-سوزان حسن
هناك بعض المكونات الأساسية لصنع كعكة مثالية ، ولكن في بعض الأحيان يمكننا الاستغناء عن مكونات معينة واستخدام البدائل.
فيما يلي بدائل لعمل كعكة منزلية مثالية ، بما في ذلك:
الخيار الأول: عصير تفاح:
يعتبر عصير التفاح من أفضل بدائل الزيت في الكيك ، حيث يضيف الرطوبة إلى الكيك بدون سعرات حرارية، استخدم عصير التفاح غير المحلى لتنعيم الحلاوة أو تقليل محتوى السكر في الوصفات إذا كنت تستخدم عصير الفاكهة المحلى.
الخيار الثاني: الزبدة المذابة:
تعتبر الزبدة المذابة من أفضل بدائل الزيت لأنها تحتوي على قوام مشابه للزيت وغنية بالدهون ، لذا كن حذرًا مع الكمية لأنها عالية السعرات الحرارية وستجعل الكعكة أكثر سمنة.
الخيار 3: الألبان:
تكمن أهمية استخدام الزيت في الكيك في ضمان نعومة ونضارة هذه الحلوى اللذيذة. ولكن إذا لم يكن لديك أي منها ، يمكنك استخدام منتجات الألبان مثل الزبادي. تضيف القشدة الحامضة نعومة إلى الكعكة دون التأثير على مذاقها.
ولكن ماذا عن استخدام بديل الزيت في كعكة؟
لاستبدال الزيت في وصفة كعكة ، يمكنك استخدام أي من المكونات المذكورة أعلاه باستثناء الزبادي وإضافة كمية متساوية من الزيت، إذا لم يكن لديك ما يكفي من الزيت ، يمكنك إضافة بدائل حتى تصل إلى الكمية المطلوبة، يمكنك أيضًا استخدام نصف زيت ونصف بديل لتقليل السعرات الحرارية في الوصفات.
