متابعة-جودت نصري

تعتبر متلازمة القولون العصبي من أبرز الأمراض التي يعاني منها الناس اليوم ، ومن المعروف أن مريض القولون العصبي لا يستطيع تناول أطعمة معينة ، فماذا إذا كان المريض يعاني من السمنة ويريد اتباعها؟ نظام عذائي؟ .. أي مما يلي يعتبر نظامًا غذائيًا مناسبًا للأشخاص المصابين بالتوتر العصبي في القولون؟

ما هو مرض القولون العصبي؟
يعدّ مرض القولون العصبي من أبرز أمراض الجهاز الهضمي المنتشرة في عصرنا الحالي، حيث إنه يكون نوعاً من أنواع الاضطرابات التي تصيب الجهاز الهضمي لفترة طويلة المدى. من الجدير ذكره أن مرض القولون العصبي يتسبّب ببعض الأعراض المزعجة التي تؤدي إلى عدم الراحة؛ وعلى سبيل المثال فإنه يسبّب الشعور بآلام في البطن وانتفاخ، وغازات.كما أنه يتسبّب في الإصابة بالإسهال أو الإمساك، ومن الممكن أن يجعل البراز مختلطاً بالمخاط.
وفي الواقع إن أعراض مرض القولون العصبي لا تتطوّر ولا تصبح خطيرة في أغلب الأحيان. وتظهر هذه الأعراض في حالة تناول أطعمة معينة أو التعرّض لضغط نفسي أو عصبي.

ما هو النظام الغذائي لمرضى القولون العصبي؟

لكي يستطيع مرضى القولون العصبي إنقاص أوزانهم دون حدوث مشاكل صحية فلا بد من اتباع نظام غذائي معين. وفيما يلي سوف نتحدث عن هذا النظام الغذائي:

1-تناول الألياف:
-تناول كميات مناسبة من الألياف، حيث إن تناولها يؤدي إلى انتظام حركة الأمعاء.
-تناول ما لا يقل عن 20 أو 35 جراماً من الألياف في اليوم الواحد.
-ورغم ذلك، فإنَّ الإسراف في تناول الألياف يزيد من مشاكل القولون العصبي، ولا سيما الغازات والإسهال.
-لذلك ينصح بتناول الألياف القابلة للذوبان مثل الجزر والتفاح، وتجنّب الألياف غير القابلة للذوبان، مثل البروكلي والكرنب.

2-ضرورة تناول الأطعمة الخالية من الغلوتين
-يعدّ الغلوتين نوعاً من أنواع البروتينات ويوجد في الحبوب مثل القمح، حيث تُصنَّع منه المعكرونة والخبز.
-في الواقع إن الغلوتين يسبّب زيادة أعراض القولون العصبي ويضرّ بالأمعاء، ولاسيما عند مرضى حساسية الغلوتين.
-بناءً على ذلك، يجب على مرضى القولون العصبي اتباع أنظمة غذائية خالية من الغلوتين عند اتباع رجيم لإنقاص الوزن.

3-اتباع رجيم الإقصاء
– يعتمد رجيم الإقصاء على تجنّب تناول بعض الأطعمة، ويكون ذلك لمدة معينة من الوقت.
– لكي يتعرّف المريض هل هذا الطعام يزيد من أعراض القولون العصبي أم لا؟ لو كان تأثيره مضرّاً للقولون العصبي فسيلاحظ اختفاء الأعراض عند تجنّبه.
– ينصح بالحدّ من تناول القهوة والشوكولاتة عند اتباع هذا النظام.
– كما ينصح بتجنّب المكسرات والألياف غير القابلة للذوبان.

اتباع رجيم قليل الدهون
إن الأطعمة الغنية بالدهون تمثّل مشكلة لمرضى السمنة، وكذلك لمرضى القولون العصبي، حيث إنها تتسبّب في الإسهال.
بناءً على ذلك فينصح بالحدّ من تناول الدهون وتناول الأطعمة قليلة الدهون، مما يؤدي إلى تحسين أعراض القولون وإنقاص الوزن في نفس الوقت.
على سبيل المثال، يتم تناول اللحوم قليلة الدهون، واللبن خالي الدسم، وكذلك الاهتمام بتناول الخضراوات والفواكه.

اتباع نظام رجيم الفودماب
-إن هذا النظام الغذائي يكون مرتبطاً في أغلب الأحيان بالكربوهيدرات، حيث إنه من الصعب هضمها في الأمعاء. مما يؤدي إلى زيادة أعراض القولون العصبي من انتفاخ وغازات وإسهال. لذلك، فعند اتباع هذا النظام الغذائي يُنصح بتجنّب بعض الأطعمة لفترة من الوقت، وعلى سبيل المثال يُنصح بتجنّب اللاكتوز الموجود في الألبان والزبادي والجبن.
-كما يُنصح بتجنب بعض الحبوب، مثل القمح الموجود في الخبز والمعكرونة.
-ومن جهة أخرى تجنب بعض الفواكه، مثل الخوخ والمانجو والكمثرى.
-بالإضافة إلى بعض الخضراوات مثل البروكلي والبصل والكرنب، وكذلك البقوليات.

رجيم لمرضى القولون العصبي
فيما يلي مثال لرجيم يوم كامل يناسب مرضى القولون العصبي:
*الإفطار:
بيضة واحدة مسلوقة.
قطعة من الجبن.
رغيف أبيض.
*الغداء:
قطعة من اللحم البقري أو دجاج أو سمك ذات دهون قليلة.
طبق صغير من الأرز المسلوق.
طبق من سلطة الخضراوات أو طبق من الخضار المشوي على البخار.
*العشاء:
كوب من الحليب خالي الدسم.
بياض بيضتين.
1 فاكهة.