المتابعة – علي معلا:

يعد عصر الليمون من أكثر المهام إرهاقًا لربة المنزل ، خاصة إذا كانت بكميات كبيرة ، لذلك سنعرض لك في هذه المقالة الممارسات التي يمكن أن تجعل هذه المهمة صعبة.

1. كيفية تقطيع الليمون.

يعد تقطيع الليمون إلى نصفين عموديًا خطأ شائعًا وأفضل علاج له. قم بتقطيع الليمون إلى شرائح أفقية وستلاحظ اختلافًا في مدى سهولة عصره وكمية العصير التي تخرج منها.

تقطع هذه الطريقة الليمون إلى نصف أنحف من طريقة التقطيع العادية ، مما يمنع كل العصير من التسرب ، أو يجبرك على عصر المزيد بسبب عرض قطع الليمون.

2. لا تعصر الليمون قبل تقطيعه.

من المهم ضغط الليمون على لوح تقطيع أو سطح رخامي ، فهذا سيساعد في إنتاج نسبة أكبر من العصير ويزيد من نعومة الليمون ، مما يسهل عملية العصر.

يمكنك أيضًا استخدام يديك ، لكن السطح الصلب هو الأفضل للحصول على نتائج أفضل.

3. اعصر الليمون وهو بارد.

إذا كان الليمون في الثلاجة أو لم يكن طريًا قبل الاستخدام ، فإن نقعه في وعاء من الماء الساخن لمدة 30-40 دقيقة سوف يعمل على تليين الليمون ويسهل عصره.