متابعة- يوسف اسماعيل

تعد البيتزا من أشهر الأطعمة في العالم، ويعشقها الجميع بسبب مذاقها اللذيذ ومكوناتها المتنوعة. ومع ذلك، فإن البيتزا التي تشتريها في المطاعم قد تحتوي على سعرات حرارية عالية ومكونات غير صحية. ولذلك، يمكن تحضير البيتزا في المنزل بالطريقة الصحية واللذيذة.

إليكم طريقة تحضير البيتزا في المنزل:

المكونات:

– كوب ونصف دقيق الخبز
– ملعقة صغيرة خميرة فورية
– ملعقة صغيرة سكر
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– نصف كوب ماء دافئ
– ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:

1. يتم خلط الدقيق، الخميرة، السكر، والملح في وعاء كبير.

2. تضاف الماء الدافئ والزيت الزيتون، ويتم خلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة لينة.

3. يتم وضع العجينة في وعاء مغطى ويترك ليتخمر لمدة 10-15 دقيقة.

4. يتم تحضير صلصة البيتزا بخلط ملعقة كبيرة من الصلصة الطماطم، والثوم، والملح، والفلفل الأسود.

5. يتم فرد العجينة على صينية الخبز، ويتم وضع الصلصة والمكونات المفضلة مثل الجبن والخضار واللحوم.

6. يتم وضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج البيتزا.

يمكن تحضير البيتزا بالمكونات التي يفضلها الشخص، مثل الفطر والفلفل الأحمر والبصل والزيتون والتونة. ويمكن استخدام الأعشاب الطبيعية لإضافة نكهة جميلة للبيتزا.