متابعة _ لمى نصر:

تحتل الخضراوات والفواكه جزءاً لا يتجزأ من غذائنا اليومي. بل إن التوصيات دائماً ما تشجعنا على ملء نصف الطبق الذي نتناوله بمختلف ألوان وأنواع الخضراوات والفواكه حتى نحصل على المنافع الكثيرة منها.

وفي السطور التالية سنتحدث عن أهم الفوائد الصحية للخضراوات الفواكه.

1-يساعد تناول الخضراوات والفواكه في التئام الجروح والإصابات والحفاظ على صحة الأسنان واللثة. بالإضافة إلى أن تنظيف الأسنان بالفرشاة بالمكوّنات الطبيعية يمكن أن يحسّن من كفاءة امتصاص الجسم للحديد. حيث أنها غنية بفيتامين C الذي يساعد في ذلك.

2-يمكن الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية وعلاج نقص البوتاسيوم بتناول الخضراوات والفواكه التي تحافظ على ضغط الدم الصحي. كما ويمكن أن تساعد الألياف الموجودة فيها على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

3-تحافظ الفواكه والخضراوات على صحة البشرة وتجعلها أكثر انتعاش وحيوية وتحارب علامات الشيخوخة التي قد تظهر على البشرة. وذلك لاحتواءها على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي تسرّع من ظهور علامات الشيخوخة.

4-تقلّل الخضراوات والفواكه من خطر حدوث عيوب خلقية لدى الجنين. وذلك لاحتواءها على حمض الفوليك الذي يمنع هذه العيوب أثناء الحمل.

5-الخضراوات والفواكه هي أطعمة منخفضة السعرات الحرارية. مما يجعلها مفيدة جداً في إنقاص الوزن. كما أن تناولها بانتظام قد يحافظ على صحة ولياقة الجسم.

6-تقلّل الخضراوات والفواكه من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. حيث يساعد الليكوبين الموجود فيها على حماية الرجال من سرطان البروستاتا.

7-تساعد الخضراوات والفواكه في تجنّب إعتام عدسة العين والضمور البقعي. حيث أن اللوتين والزياكسانثين الموجود فيها لهما تأثير إيجابي على صحة العين.

8-الخضراوات والفواكه غنية بالألياف الغذائية. لذلك فهي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والقضاء على بعض الأمراض كالإمساك.

9-يمكن أن يقلّل تناول الفواكه والخضراوات الورقية من خطر الإصابة بمرض السكري.