متابعة: نازك عيسى
من المعروف أن الشاي هو المشروب الأكثر شيوعاً في العالم عموماً وفي منطقتنا العربية خصوصاً. ويشكل تحضيره بمذاق فريد ومميز تحدياً كبيراً. لكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أننا نرتكب جميعاً بعض الأخطاء التي تغيره طعمه ويمكن أن تجعله يلحق الضرر بالصحة.
1- وضع الشاي في الماء قبل أن يغلي لمدّة كافية.
2- ترك الشاي ساخن أكثر من اللازم.
3- التأخر في شربه بعد تحضيره.
4- وضع كمية كبيرة من الشاي في الماء. فتصبح نسبته غير متوازنة.
