متابعة- غرام محمد
يحتوي كل من الموز الأخضر. والموز الأصفر الناضج على نفس القيمة الغذائية تقريباً. لكن الفرق الرئيسي بينهما هو أن الكربوهيدرات الموجودة في الموز الأخضر تتكون بشكل أساسي على هيئة النشا المقاوم الذي يعد أهم عامل في عملية الريجيم.
تناول الموز الأخضر بدلاً من الموز الأصفر قد يزود الجسم بسعرات حرارية أقل لأن الأخضر يحتوي على نشاء أكثر مقاومة. وتبين أن النشا المقاوم قد يحفز حرق الدهون المخزنة والتخلص منها.
تلعب الألياف دوراً مهماً في فقدان الوزن لأنها تبطئ من عملية الهضم. مما سيساعد على الشعور بالشبع. والحفاظ على توازن السكر في الدم.
