متابعة- غرام محمد
يعتبر الموز من أكثر الفواكه شهرة وفائدة. وهو متوفر تقريباً في كل المواسم والفصول. سنعرفك على طريقة حفظه في الفريز كي يبقى طازجاً غير أسود:
يمكن اتباع طريقة ورق الزبدة. وفي هذه الحالة يجب تقشير الموز. وتقطيعه ثم وضع طبقة منه في وعاء مسطح.
بعد ذلك تتم تغطية القطع بالورق نفسه. ثم تضاف طبقة ثانية تغطّى بورق الزبدة. ويوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين. حتى تصبح القطع صلبة ثم توضع في أكياس يتم إفراغها من الهواء.
وإغلاقها وحفظها في الفريزر إلى أن يحين موعد تناولها. أو استخدامها لصنع الوصفات المختلفة.