متابعة-جودت نصري

مع انقطاع التيار الكهربائي لفترة طويلة من الوقت، يتساءل كثير من ربات البيوت عن الطرق الصحيحة للحفاظ على الطعام ومنعه من التلف خلال انقطاع الكهرباء.

فيما يلي، نذكر لكم أبرز النصائح للحفاظ على الطعام من التلف في حالة انقطاع التيار باستمرار، وفقًا لموقع “insider”.

– غلق باب الثلاجة لأطول فترة ممكنة:
من أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها أثناء انقطاع التيار الكهربائي إبقاء باب الثلاجة والفريزر مغلق قدر الإمكان.

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، في حالة انقطاع التيار الكهربائي، تحتفظ الثلاجة المغلقة بدرجة حرارتها لمدة تصل إلى 4 ساعات، بينما الفريزر لمدة 24 ساعة، و48 ساعة إذا كان ممتلئًا بالأطعمة.

– وضع الطعام المجمد معًا في الفريزر:
تُوصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، بوضع كل الأطعمة المجمدة معًا في الفريزر إذا كنت تتوقع انقطاع التيار الكهربائي.

سيساعد ذلك في الحفاظ على برودة طعامك لفترة أطول من الوقت.

– نقل الأطعمة من الثلاجة إلى الفريزر:
إذا كان هناك احتمال لانقطاع التيار الكهربائي، عليك نقل بعض الأطعمة مثل الحليب واللحوم إلى الفريزر، للحفاظ عليه في درجة حرارة آمنة لفترة أطول من الوقت.

– عبوات الثلج:
من الضروري تجهيز عبوات ثلج قبل الانقطاع للاستخدام في مياه الشرب، وحفظ الطعام أثناء انقطاع الكهرباء.

– ضبط إعدادات الثلاجة والفريزر:
ضبط الثلاجة والفريزر على الإعدادات الأكثر برودةً حتى يعود التيار الكهربائي.