متابعة- بتول ضوا
تعد الكوسا المحشية من أكثر الأطباق الشعبية في المطبخ العربي، وهي ذات مذاق لذيذ ومميز. ولتحضيرها بشكل مثالي من المهم جداً اختيار الكوسة المناسبة مع الحشوة المناسبة.
في السطور نصائح لاختيار الكوسا المناسبة للحشي
• اختر الكوسة الصغيرة أو المتوسطة.
• تأكد من أن الكوسة المقطعة ليست مقرمشة أو مكسورة.
• افحص الكوسة بحثاً عن شقوق أو علامات تلف
