متابعة-سوزان حسن

تعتبر صينية الخضار بالفرن غذاء صحي وضروري في حياة الإنسان لأنها غنية بالفيتامينات الهامة مثل (فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 1 وفيتامين أ).

كما أنه غني بالمياه والمعادن مثل المغنيسيوم والحديد ، وهو مصدر كبير للكربوهيدرات.

نظرًا لأهمية تناول الأطباق التي تحتوي على خضروات ، سنحصل على موافقة الجميع من خلال ذكر كيفية صنع خضروات لذيذة في هذا المقال.

طريقة عمل صينية خضروات بالفرن:

عناصر:

1_ ½ كيلو بطاطس صغيرة (متوسطة النضج).

2_ جزر أربع فواكه مقطعة شرائح.

3 _ أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.

4_ مكعبات صغيرة من الكرنب (الكمية حسب الحاجة).

5 ونصف فلفل أسود وملح (حسب الحاجة).

6_ ريحان مجفف. الأوريجانو (الزعتر البري).

7 _ رشة ملح البحر.

8_ زعتر مجفف.

طريقة التحضير:

1_ نحضر صينية مناسبة لعدد الخضار ونضيف إليها زيت الزيتون.

2 _ ضعي البطاطس في صينية وغطيها بالزيت.

3_بعد ذلك نضع الجزر والملفوف في صينية ونرش بالفلفل الأسود والملح والريحان وملح البحر والزعتر المجفف والأوريجانو.

4_ أخيرًا ، دهن المادة بكمية قليلة من الزيت ، ثم ضع الصينية في الفرن على حرارة مائتين وخمسين درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

5_ عندما تنضج الخضار ضعيها في طبق.

أتمنى لك وجبة شهية.