متابعة -زهراء خليفة

مربى التين سهل التحضير وذو قيمة غذائية عالية وغني بالمغذيات ويمكن استخدامه كوجبة خفيفة سريعة على الفطور والعشاء أو لصنع أطباق الحلوى.

مربى التين غني بالألياف ، لذا فهو مفيد للأمعاء ، ويحتوي على أوميغا 6 ، التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب ، حيث تحتوي على 296 سعرة حرارية لكل 100 جرام هنا نتعلم كيفية تحضيره.

المقادير:

كيلو جرام تين

عصير ليمون

كيلو سكر

3 أكواب من الماء

طريقة التحضير:

احضري وعاء عميق وضعي السكر، ثم اضيفي 3 أكواب من الماء عليه وضعيه على النار حتى يغلي ويصبح سميكاً.

– اغسلي التين جيداً وضيفيه إلى الوعاء ثم هدئي النار وقلّبي الخليط باستمرار.

– إذا تكونت بعض الرغوة، ازيليها من على الوجه.

– اضيفي عصير الليمون عند نضوج التين واتركيه لمدة 7 دقائق ثم ارفعي الوعاء من على النار.

– اتركي المربى حتى تبرد ثم اسكبيها في برطمان زجاجي جاف نظيف.