متابعة بتول ضوا
السمبوسة من الأطباق الجانبية المفضلة للكثيرين، يمكن تحضيرها بحشوات متعددة ومتنوعة.. إليك تالياً الطريقة الأصلية لتحضير عجينة السمبوسة.

المقادير

– دقيق : 2 كوب
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– النشاء : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الماء : ربع كوب

طريقة التحضير

اخلطي الدقيق والنشا في وعاء.
يُضاف الزيت والملح والماء ، ثم يُعجن حتى تتكون عجينة ناعمة قابلة للتشكيل.
غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
قسّمي العجينة إلى دوائر ، ولفردها بمسمار العجين ، واملأها بحشواتك المفضلة.