متابعة- بتول ضوا
شوربة الجمبري المسلوق مت ألذ وصفات الشوربة سهلة التحضير حضريها الآن واستمتعي بالمذاق الذي لا يقاوم
المقادير
– الجمبري : كيلو (مسلوق / متوسط الحجم)
– البصل : 1 حبة (كبير ومقطع جوانح)
– البصل الأخضر : عود (مقطع شرائح)
– فلفل رومي : 2 حبة (ملون)
– الكرفس : عود
– كزبرة خضراء : كوب
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– ماء ساخن : 2 كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الكزبرة : ملعقة صغيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في مقلاة، سخني الزيت النباتي ، أضيفي البصل ، الفلفل الأخضر ، الكرفس ، البقدونس الأخضر والبصل الأخضر واقليهم لبضع دقائق.
نضيف الجمبري المطبوخ ونقلب حتى يتغير لونه.
يُسكب في الماء ويُتبل بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون.
اطهي الحساء على الموقد حتى ينضج تمامًا.
يُسكب الحساء في طبق ويُقدّم ساخناً
