متابعة – علي معلا:
تلعب المعادن دوراً حيوياً في حياتنا، كما إنها تساعد في العديد من الوظائف البيولوجية الحيوية وقد تؤدي ندرتها إلى قائمة طويلة من الأمراض، تستخدم المعادن أيضاً في تصميم الأدوية لعلاج حالات مثل التهاب المفاصل والسرطان والقرحة.
ومن أهم المعادن الواجب تناولها للحفاظ على الصحة:
1. الحديد.
مطلوب من قبل أجسامنا لإنتاج خلايا الدم الحمراء والوقاية من الأمراض ذات الصلة مثل فقر الدم، تناول المعادن ومنها الحديد أيضاً في الهيموجلوبين وهو مسؤول عن اللون الأحمر للدم، كما أنه ضروري للنمو والتطور وتوليف الهرمونات وتطوير الأنسجة الضامة والأداء الخلوي الطبيعي.
2. النحاس.
يحتاج جسم الإنسان إلى النحاس من أجل الأداء السليم للدماغ والقلب إلى تناول المعادن، ويساعد النحاس أيضاً في زيادة عدد خلايا الدم البيضاء، وتعزيز قوة العضلات، والحفاظ على عمل الأعصاب وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
3. الزنك.
الزنك من أهم المعادن، يوجد هذا المعدن في الجسم كله، وخاصة في أنسجة العضلات، ويؤدي إلى النمو السليم وتطور الجسم ويفيد صحة الجلد، يعمل الزنك أيضاً كعامل مساعد للإنزيمات التي تساعد في نمو الخلايا وانقسام الخلايا واستقلاب البروتينات والدهون والكربوهيدرات والطاقة.
