متابعة- جودت نصري

يعتبر الدجاج المشوي في الفرن طبقًا لذيذًا وصحيًا، ويمكن تحضيره بسهولة باستخدام الخطوات التالية:

المكونات:
– دجاج مقطع إلى قطع
– ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– ملعقة صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملعقة صغيرة ثوم مفروم
– ملعقة صغيرة بابريكا
– عصير ليمونة

الطريقة:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. ضع الدجاج في وعاء وأضف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والبابريكا وعصير الليمون. قلب المكونات جيدًا حتى يتم توزيع التوابل بالتساوي على الدجاج.

3. شكل قطع الدجاج في صينية فرن وضعها في الفرن. اشوي الدجاج لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.

4. قلب الدجاج مرة واحدة في منتصف الوقت لضمان أن يتم تحميره بشكل متساوٍ من كل الجوانب.

5. عندما يصبح الدجاج ذهبي اللون وينضج تماماً، يتم إخراج الصينية من الفرن ويترك الدجاج يبرد لبضع دقائق قبل تقطيعه.

6. يمكن تقديم الدجاج المشوي في الفرن مع الخضروات المشوية أو السلطة أو الأرز أو أي طبق آخر يفضله الشخص.

وبهذه الطريقة، يتم الحصول على دجاج مشوي لذيذ يمكن تقديمه كطبق رئيسي أو جانبي في وجبة الغداء أو العشاء. يمكن تعديل كمية التوابل والنكهات لتناسب الذوق الشخصي.