متابعة -زهراء خليفة

وصفة البسكويت المالح هي إحدى وصفات الوجبات الخفيفة العالمية اللذيذة التي يتمتع بها كل من البالغين والأطفال.

تعتبر من تلك الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها أثناء النهار أو في وجبة الإفطار.

مقادير طريقة عمل بسكويت مالح :

1 كوب دقيق

3 ملعقة كبيرة حليب سائل

3 ملعقة كبيرة زبادي

3 ملعقة كبيرة زبدة

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

½ ملعقة صغيرة بايكنغ بودر

½ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة سكر

طريقة عمل بسكويت مالح :

_ يضاف الزيت والزبدة، ثم نفرك المزيج باليدين.

_ يضاف الحليب والزبادي، ونستمر في عجن المزيج حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية.

_ على سطح صلب مرشوش بالدقيق، نفرد العجينة، ونقطعها إلى أشكال حسب الرغبة.

_ نوزع البسكويت في صينية فرن وندهن الوجه بالمزيد من الحليب، ثم ندخل الصينية الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية حتى يحمر البسكويت من الجانب السفلي.

_ نترك البسكويت في الفرن قليلاً حتى يحمر الوجه ثم نخرجه.

_ نترك البسكويت المالح جانباً ليبرد ثم نقدمه.