متابعة- يوسف اسماعيل
يعتبر الخبز الأبيض من الأطعمة الشائعة في العالم، ولكن يعتبر أيضاً من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية العالية. يمكن أن تؤدي تناول الخبز الأبيض بشكل دائم إلى أضرار على الصحة، وهو ما سنتحدث عنه في هذه المقالة.

1- زيادة الوزن: يعتبر الخبز الأبيض من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، ويمكن أن يؤدي تناوله بشكل كبير إلى زيادة الوزن والسمنة.

2- زيادة مستوى السكر في الدم: يتميز الخبز الأبيض بارتفاع نسبة السكر فيه، ويمكن أن يؤدي تناوله بشكل كثير إلى زيادة مستوى السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بالسكري.

3- نقص الألياف الغذائية: يعتبر الخبز الأبيض من الأطعمة الفقيرة بالألياف الغذائية، وهو ما يؤدي إلى عدم شعور الجسم بالشبع لفترة طويلة وزيادة الشهية.

4- زيادة مستوى الكوليسترول: يمكن أن يؤدي تناول الخبز الأبيض بشكل كبير إلى زيادة مستوى الكوليسترول في الجسم، وهو ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

5- زيادة خطر الإصابة بالسرطان: يوجد في الخبز الأبيض مواد مسرطنة تسمى الأكريلاميدات، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان.