متابعة- غرام محمد
يمكن أن يكون محتوى الحصرم الغذائي إلى جانب المذاق اللطيف الذي تقدمه للطعام. مليء بالعديد من الفوائد الصحية يتميز بكونه مشروب لذيذ ومنعش في الصيف. فيما يلي طريقة تحضيره:
في وعاء الخلاط. ضعي الحصرم واخلطيه جيدًا، ثم صفيه بالمصفاة أو بقماشة مناسبة.
في وعاء ضعي عصير الحصرم المصفى وعصير الليمون والسكر. وقلبيها جيداً. ثم اتركي المزيج عشر دقائق حتى يذوب السكر تماماً.
على نار متوسطة، ضعي مزيج عصير الحصرم واتركيه حتى يغلي ويصبح الخليط سميكاً.
احرصي على إزالة أي رغوة تتشكل في أثناء غليان عصير الحصرم.
ارفعي الحصرم من على النار. واتركيه يبرد. ثم احفظيه في أوعية زجاجية نظيفة غير شفافة ومحكمة الغلق في الثلاجة.
لتحضير عصير الحصرم. أضيفي ربع كوب من عصير الحصرم المركز. وثلاثة أرباع كوب من الماء، وقلبيها جيداً. وقدمي العصير بارداً.
