متابعة – علي معلا:

المطبخ هو سيد الأمكنة، يشكل قلب البيت النابض والركن المفضل لسيدة المنزل، ومهما تغيرت مساحته وتصاميمه، فإن المطابخ تشترك في أدوارها ووظائفها، وثمة أدوات، لا يمكن الاستغناء عنها في المطابخ، وأخرى عصرية توفر الوقت والجهد.

ومن الهام أن تكون هذه الأدوات في متناول اليد ومنظمة بمنهجية واقعية، فلا شيء يضاهي مطبخاً منظماً جيد التجهيز.

وفي هذا المقال سوف نستعرض مجموعة من الأفكار المميزة لأدوات يجب توفرها في مطبخكِ حتى يكون عصرياً:

1. مفرش من “الفينيل” سهل التنظيف لمائدة الطعام، إن وجدت في المطبخ.

2. ألواح تقطيع اللحوم والخضراوات ضرورية في كل مطبخ، وهي تصنع في الغالب من الخشب أو البلاستيك أو الصوان، وحاملة التوابل تساعد على تنظيم المساحة على سطح العمل.

3. سكين مخصّص لتقشير الفاكهة والخضراوات.

4. حافظة من “الأكريليك” تستخدم لحفظ الخبز و”الكرواسان” والفطائر طازجة.

5. عصارة يدوية فورية، لا يمكن الاستغناء عنها، حتى في ظل وجود العصارات الكهربائية.

6. طناجر متعددة الأحجام والأشكال للطبخ.