تعد شجرة التوت من الأشجار العملاقة، وتتميز بالأغصان والعروق الكبيرة، وتعد الصين الموطن الأصلي لها، وهناك ثلاثة أنواع من التوت التي تختلف في الحجم.

والتوت بمختلف أنواعه يعد من الفاكهة الصيفية، ويعد مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة والمعادن، وله الفوائد الصحية العديد ومن أبرزها:

1. يحتوي التوت على مواد كيميائية ومركبات تساهم في الحفاظ على نسبة السكر في الجسم.

2. يساعد التوت في السيطرة على نسبة الكولسترول الضارّ في الدم والدهون الثلاثية.

3. يساعد التوت على تعزيز صحة الفم والأسنان، وذلك من خلال الحماية من التسوس والتهاب اللثة، ومبيضات الفم، وهو فطر مرتبط بالفطريات الفموية.

4. يساهم التوت في تحسين تدفق الدم في الجسم، بالإضافة إلى أنه يسيطر على ضغط الدم.

5. يمنح التوت البشرة الحيوية والنضارة، كما يقضي على حب الشباب، كما أنه يعمل على تحفيز البشرة على إنتاج الكولاجين، ويحمي من تأثير أشعة الشمس الخطيرة.

6. يعمل التوت على علاج مشكلة الإمساك وتشنّجات المعدة، وهو أيضاً وسيلة جيدة لفقدان الوزن.

7. التقليل من السعال وألم الحلق، والتقليل من ألم العضلات والمفاصل.

8. يعتبر التوت الأبيض من الفواكه الغنية بفيتامين A وB وC والذي بدوره يفيد في علاج أمراض الكبد، البلهارسيا، الكحّة، وحرقان المعدة واضطرابها.

9. يعمل على خفض درجة حرارة الجسم في حالات الحمى، الحصبة، والنزلات الصدرية.

10. يعطي التوت الأبيض الشعور بالارتواء، حيث إنه يقي من الشعور بالعطش، ويحافظ على نسبة السكر في البول والدم.

11. يساهم التوت الأبيض في تخليص الجسم من السموم، لأنه مدر للبول، كما أنه يقلل التوت الأبيض من أعراض الدورة الشهرية لدى النساء.