متابعة-جودت نصري
يعد ارتفاع نسبة السكر في الدم علامة مميزة لمرض السكري من النوع 2، والذي يؤدي إلى أعراض خفية مثل زيادة العطش والجوع.
بالإضافة إلى أن المشروبات السكرية قد تعيق إدارتك لمرض السكري، وذلك لأنها تسبب ارتفاعا سريعا في مستوياته في الدم.
على سبيل المثال، عصير الفاكهة والذي قد يعتبره بعض الناس صحيًا في الواقع هو يعزز ارتفاع نسبة السكر في الدم، وفق ما ذكرت صحيفة “إكسبريس” البريطانية.
وعلى الرغم من الترويج لها على أنها صحية من المهم أن تضع في اعتبارك تأثير عصائر الفاكهة على مستويات السكر في الدم.
ومن الواضح أن أولئك الذين لديهم سكر مضاف لديهم المزيد ولكن حتى أولئك الذين ليس لديهم تأثير معتدل على مستويات السكر في الدم لأنها تحتوي على الفركتوز، وهو سكر طبيعي موجود في الفاكهة.
وعندما يتم عصر الفاكهة أو معالجتها، يقل محتوى الألياف وتصبح السكريات أكثر تركيزًا، ما يعني أنها تسبب زيادة سريعة في مستويات السكر.
واحذر أيضًا من الشاي والقهوة المحلاة والمشروبات الرياضية، لأنها تتيح امتصاصًا سريعًا للسكريات في مجرى الدم عبر الجهاز الهضمي.
لذا إذا كنت تتطلع إلى تجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم ولكنك تستمتع بالمشروبات المنكهة، فحاول تنكيه الماء ببضع قطرات من عصير الفاكهة أو تخفيف كمية صغيرة منه بكمية كبيرة من الماء.
وإذا كان من الصعب جدًا القيام بذلك، يمكنك تناول العصير في البداية بنسبة 50 % و 50 % من الماء.
وعن تأثيره على مستويات السكر في الدم، تختلف ردود الفعل الفردية حسب التمثيل الغذائي والنظام الغذائي والتمارين الرياضية والأدوية.
لذا إذا كنت قلقًا بشأن رد فعلك على المشروبات السكرية، فيجب استشارة الطبيب فورا.
