متابعة_ زهراء خليفة
طاجن الفول من ألذ الوصفات ، غذاء اقتصادي يمكن تحضيره وله فوائد مذهلة للجسم.
يعتبر الفول من أكثر النباتات كثافة بالمغذيات.سنوضح لك كيفية عمل طاجن لذيذ ولذيذ في الفرن ، باتباع خطوات الشيف نجلاء الشرشبي .
مقادير :
طاجن الفول
فول مدمس
فلفل رومى
أخضر بصل طماطم
كمون ناعم
سمنة بيض
ملح بقدونس
مفروم فلفل أسود
طريقة عمل طاجن الفول بالفرن
في مقلاة نضيف السمن والبصل والملح والفلفل الاسود ورقائق الفلفل والطماطم والكمون والبقدونس ونضيف الفول ويقلب.
نضع خليط الفول في الطاجين ، ثم نضيف البيض والعينين ونرش الفلفل الأسود على الوجه ، ثم نضع الطاجين في الفرن حتى ينضج ويصبح جاهزا.
