متابعة _ لمى نصر:
عندما تتم مقارنة النباتيين بغيرهم. فإننا نجد أن النباتيين يتناولون كميات أقل من مصادر الدهون المشبعة والكوليسترول. بالإضافة إلى حصولهم على كميات كافية من بعض الفيتامينات والمعادن والألياف. وهذا ما ينتج عنه عدة فوائد تشمل التقليل من الكوليسترول الضار وخفض ضغط الدم وإنقاص الوزن.
وفي هذا المقال سنذكر لكم أبرز الأطعمة المعتمدة عند اتّباع النظام الغذائي النباتي.
أولاً: الدهون الصحية: مثل زيت جوز الهند وزيت الزيتون والأفوكادو وغيرها.
ثانياً: الحبوب: مثل الكينوا والشعير والشوفان والحنطة السوداء وغير ذلك.
ثالثاً: الخضراوات: مثل السبانخ والخس والخيار والملفوف وغيرها.
رابعاً: الفواكه: مثل التفاح والبرتقال والفراولة وغير ذلك.
خامساً: البذور: مثل بذور الكتان وبذور الشيا وغيرها.
سادساً: المكسرات: مثل اللوز والجوز والكاجو وغير ذلك.
سابعاً: البقوليات: مثل العدس والفول وغيرها.
