متابعة -زهراء خليفة

يمكن للجرجير أن يدعم صحة قلبك بشكل كبير لأنه يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الجسم ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية المختلفة.

اقرأ المزيد عن الفوائد الصحية للجرجير ، والتي تجعله جزءًا مهمًا من أي وجبة .

فوائد الجرجير

2_الجرجير غني بالمعادن والفيتامينات

يحتوي الجرجير على العديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة الأساسية. كما أن الجرجير غني بالحديد ، وحمض الفوليك ، واليود ، والفوسفور ، والكالسيوم ، والفيتامينات أ ، ج ، هـ. كما أنه أحد أقوى مضادات الأكسدة ، حيث يمنح الجرجير خصائصه القوية المضادة للالتهابات.

2- الجرجير مضاد للشيخوخة

أظهرت الدراسات الحديثة أن الجرجير يلعب دورًا مهمًا في مكافحة الشيخوخة والوقاية من سرطان الجلد. وهي مفيدة في علاج الأكزيما والتهابات الجلد المختلفة. يساعد الجرجير أيضًا في الحفاظ على صحة الجلد والشعر ، كما أن محتواه من اليود مهم للغدة الدرقية.

3- مضاد للسرطان

من المعروف أن الخضروات الداكنة مثل الجرجير والبروكلي والقرنبيط تحتوي على: مضادات الأكسدة القوية (الفيتامينات A ، C ، K) التي تحيد وتحارب الجذور الحرة. كما ثبت أن المواد الكيميائية النباتية التي تتحلل إلى إيزوثيوسيانات لها تأثيرات قوية مضادة للسرطان. كما أظهرت العديد من الدراسات دور الجرجير في مكافحة السرطان ، وخاصة سرطان الثدي والرئة والقولون والمستقيم والبروستاتا. كما أنه فعال في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الدم وسرطان الكلى.

5- علاج أمراض الجهاز الهضمي

يعتبر الجرجير مقوي للكبد ويستخدم في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة ، وكذلك حصوات الكلى والنقرس.

6_جيد لمرضى السكر

من فوائد الجرجير أنه يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية ، لذا فهو مناسب جدًا للأغراض التالية. كما أنه يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ في الدم. كما أنه يتحكم وينظم مستويات السكر المرتفعة في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الأمعاء. لذلك ، قد يلعب دورًا مهمًا في علاج مرض السكري.

7- يعزز صحة القلب

الجرجير غني بالبوتاسيوم الذي يمكنه التحكم في ضغط الدم وخفضه. البوتاسيوم مكون يساعد على استرخاء الأوعية الدموية والحفاظ على توازن الماء في الجسم. يمكن للجرجير أيضًا أن يمنع تصلب الشرايين لأنه يحتوي على الكثير من اللوتين

8- تعزيز صحة العين

بالإضافة إلى اللوتين والزياكسانثين ، يحتوي الجرجير أيضًا على كميات عالية من فيتامين أ وبيتا كاروتين ، أحد مضادات الأكسدة القوية. وهذا يجعلها مهمة في: الحفاظ على صحة العين. كبار السن ، هم الأكثر

هناك خطر من التنكس البقعي.