متابعة-سوزان حسن
فيتامين ب 12 من أهم الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان ويوجد عادة في اللحوم والدجاج والبيض والحليب ومشتقاته. ولكن ما هي علامات نقص هذا الفيتامين في الجسم؟ هل توجد أغذية صحية مناسبة لتعويض هذا النقص؟
أهمية فيتامين ب 12
يحافظ على وظيفة الدماغ والجهاز العصبي.
يساعد في تكوين الدم.
يقي الجسم من الأمراض المختلفة مثل تصلب الشرايين.
يمنح الجسم الطاقة والحيوية.
ذاكري.
يساعد على النوم المريح.
تعزيز وظيفة جهاز المناعة.
علامات نقص فيتامين ب 12
جلد شاحب
التعب والضعف
تغيرات في المزاج
قرحة الفم
ضيق في التنفس.
خفقان.
دوخة.
رؤية مشوشة.
ارتفاع درجة حرارة الجسم.
فقدان الشهية.
إمساك أو إسهال.
الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12
الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12
الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12
لحم
وإليك طريقة طهي اللحم البقري الذي يعد مصدرًا غنيًا لهذا الفيتامين ، لذا فإن 100 جرام من اللحم البقري تحتوي على 6.2 ميكروجرام من فيتامين B12 ، أي ما يعادل 102٪ من القيمة اليومية الموصى بها ، ويُنصح بشوي هذا اللحم بدلًا من قليه للحفاظ عليه. مستوى فيتامين ب 12 فيه.
الحبوب
هذه الحبوب غنية بفيتامين ب 12 وهي رائعة لمن يعانون من نقص في هذا الفيتامين ، حيث أن 240 جرامًا من هذه الحبوب تحتوي على 4.8 ميكروجرام من فيتامين ب 12.
تونة
التونة هي مصدر غني بالعناصر الغذائية للبروتين والمعادن والفيتامينات. يحتوي 100 جرام من التونة الطازجة على 160٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ب 12. يمكنك تناول وجبة صحية مع التونة.
الألبان ومنتجاتها
الحليب ومنتجاته غنية بالفيتامينات مثل البروتينات والمعادن وفيتامين ب 12. كوب من الحليب كامل الدسم يمكن أن يوفر 18٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ب 12 ، ومحتوى هذا الفيتامين في الجبن السويسري هو الأعلى أيضًا. أنواع الجبن. لذلك ، يوصى بإدراجه في نظامك الغذائي الصحي.
ملحوظات
إذا كنت تعاني من أعراض نقص فيتامين ب 12 ، فلا تقصر نفسك على الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين ، بل استشر طبيبك بدلاً من ذلك لإجراء الاختبارات اللازمة وفهم مدى خطورة حالتك.
