متابعة – سلدار اسماعيل

تعتبر المعكرونة مصدراً مهماً للكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم لتنظيم وظائفه وتعزيز الحيوية والطاقة ، وبما أنه يمكن تحضير المعكرونة بطرق مختلفة ، فقد اخترنا لكِ وصفة سلطة المعكرونة الباردة.

-المقادير :

1- 2 كوب معكرونة
2 – 2 كوب ريحان مبشور
3 – 3 ملاعق كبيرة مايونيز
4- 1/4 كوب عصير ليمون
5- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
6 – 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
7- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

– طريقة التحضير:

1- اسلقي المعكرونة على نار خفيفة حتى تنضج وتصبح جاهزة للاستخدام.
2- في وعاء متوسط ​​، امزجي المايونيز وعصير الليمون والريحان المبشور واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
3- أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى الخليط السابق واستمري في التحريك.
4- ثم ضعي المكرونة التي يجب أن تكون باردة في وعاء كبير ، أضيفي خليط المايونيز وقلّبي حتى تمتزج تماماً.
5- انقلي المعكرونة إلى طبق التقديم وزينيها بجبنة البارميزان المبشورة وقدميها باردة.