متابعة -زهراء خليفة

تسعى دراسة جديدة أجراها فريق بحثي في ولاية بنسلفانيا إلى زراعة ميكروبات مفيدة في الأمعاء البشرية لمنع امتصاص المعادن السامة مثل الزئبق ومساعدة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية المفيدة مثل الحديد. قدم فريق البحث نتائجه يوم الأحد في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة (ميكروبيوم 2023).

طور الباحثون “بروبيوتيك” ، وهو مكمل غذائي مصمم خصيصًا لإزالة مركبات الزئبق الموجودة عادة في النظام الغذائي للإنسان ، عن طريق إدخال جينات من بكتيريا معروفة بمقاومتها العالية لميثيل الزئبق في سلالة بكتيرية أخرى. بكتيريا حمض اللبنيك.

وفقًا للباحثة الرئيسية في الدراسة ، دانييلا بيتانكورت أنزولا ، فإن ميثيل الزئبق هو سم عصبي مقلق له العديد من التأثيرات السامة المختلفة التي يمكن أن تضعف النمو العصبي للجنين وطفل ما بعد الولادة ، خاصة في نظام غذائي يعتمد بشكل أساسي على الأسماك.

وأوضحت أن “معظم التعرض لميثيل الزئبق يكون من خلال استهلاك الأسماك أو المحار ، لكن المادة تتراكم أيضًا في الكائنات الحية الأخرى” ، مؤكدة أنها “تتراكم أيضًا في النباتات” ، موضحة: “نحن نستهلك الكائنات الحية التي تحتوي على هذه المادة السامة. هذا. يؤدي إلى تراكمه في أجسادنا ».

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يوجد الزئبق بشكل طبيعي في قشرة الأرض ويتم إطلاقه في البيئة من خلال العديد من الأنشطة الطبيعية ، وبمجرد إطلاقه في البيئة ، يمكن للبكتيريا تحويله إلى ميثيل الزئبق ، والذي يتراكم بيولوجيًا في الأسماك والمحار.

الزئبق وميثيل الزئبق سامان للجهاز العصبي البشري ولهما آثار ضارة على الجهاز الهضمي والجهاز المناعي والرئتين والكلى ، وفي بعض الحالات يمكن أن يكونا قاتلين.

في الدراسة الجديدة ، قامت Betancourt-Anzola وزملاؤها بتحليل جينومات الآلاف من بكتيريا الأمعاء ، مع التركيز على المحددات الجينية المرتبطة بقدرتها على التفاعل مع المعادن.

من المعروف أن العديد من الجينات تقاوم الارتباط بالمعادن ، لكن فريق البحث ركز على البكتيريا التي يمكنها الارتباط بالزئبق الخطير ، وتحويله إلى شكل أقل سمية ومنع امتصاص المعدن السام.

لفهم كيفية عمل هذه الجينات وتأثيرها على البشر ، استخدم الفريق التسلسل الميتاجينومي (مادة وراثية مستخرجة مباشرة من العينات البيئية) لدراسة كيفية استجابة ميكروبات الإنسان والفأر للتعرض للزئبق.

قالت Betancourt-Anzola عن المنتج الجديد ، كما وصفته ، “بروبيوتيك مثالي” موضحة ، “نظرًا لأننا أظهرنا أنه يعمل في البشر من قبل ، فإننا نصممه الآن بحيث يعمل بشكل أفضل ،” موضحة أنه “يعمل في الجهاز الهضمي ، حيث يحبس ميثيل الزئبق.” ثم يطرده. وأضافت أن مجموعة البحث تركز حاليًا على فهم كيفية تفاعل ميكروبات الأمعاء مع الزئبق ، لكنهم يخططون لدراسة معادن أخرى أيضًا.

وتابعت: “هدفنا النهائي هو تطوير التدخلات التي تساعد على تقليل مستويات المعادن الضارة ، مثل الزئبق ، وتعزيز امتصاص المواد التي يحتاجها الجسم” ، مؤكدة أنهم “مهتمون بدراسة كيفية تفاعل مجتمعات كاملة من الكائنات الحية الدقيقة.