متابعة – سلدار اسماعيل
يعاني الكثير من الأشخاص من إدمان السكر وهي من المشاكل التي يصعب الإقلاع عنها بسهولة ، لذلك ينصح بالبدء في الإقلاع عن هذه العادة بخطوات بسيطة وتدريجية.
– إنّ فكرة التخلي عن السكر المكرر ما زالت أصعب من مجرد التخلص من تناول الحلويات ، حيث يضاف السكر إلى العديد من المنتجات الاستهلاكية والأطعمة ، مثل الجبن ومنتجات الألبان والنقانق والبيتزا وما إلى ذلك لإضافة النكهة ، وغالباً ما تحتوي الصلصات والصوص الجاهزة ، مثل الكاتشب والمايونيز على الكثير من السكر وهو أمر يصعب التخلّص منه ضمن النظام الغذائي اليومي.
– كما يوجد أشكالاً مختلفة من السكر الاصطناعي في الأسواق ، ولكن جسم الإنسان لا يحتاج إلى السكر الاصطناعي الموجود بشكل شائع في المنتجات ، فالكربوهيدرات في الخضروات والفواكه ومنتجات الحبوب الكاملة تكون كافية ليتمكن الجسم من إنتاج الطاقة.
-إليك الخطوات للتخلص من إدمان السكر :
– الخطوة الأولى :
زيادة الوعي بمحتوى السكر في الطعام من خلال قراءة المعلومات المكتوبة على المنتجات الغذائية أثناء التسوّق لمعرفة ما إذا كانت هذه المنتجات الجاهزة تحتوي على 5 جرام من السكر كحد أقصى لكل 100 جرام ، فهي مناسبة لنظام غذائي منخفض السكر.
-الخطوة الثانية :
فقط ابدأ بتناول وجبة قليلة السكر كل يوم ، مثل وجبة فطور صحية ، مثل دقيق الشوفان مع الحليب والفاكهة بدلاً من الكورنفليكس المحلّى وسيكون ذلك بداية جيدة لليوم وخطوة مهمة لتغيير النظام الغذائي.
– كما يوضّح خبراء التغذية أن الرغبة الشديدة في تناول السكر تنخفض بشكل عام بمرور الوقت، ويؤكدون أن السكر يجب ألّا يتجاوز 10 في المئة من إجمالي الطاقة التي نستهلكها كل يوم ،وفي حال كان الجسم يستهلك 2000 سعرة حرارية فهو يحتاج إلى 50 غراماً من السكر كحد أقصى، وتشمل هذه العشرة في المئة كحد أقصى كل السكريات المضافة وكذلك السكر الموجود في العسل أو عصائر الفاكهة، أما السكر الموجود في الفاكهة والزبادي الطبيعي فهو لا يدخل ضمن العشرة في المئة هذه.
