متابعة -زهراء خليفة

كعكة الشوكولاتة ، أو “جاتو” كما يطلق عليها عامة ، لها العديد من الوصفات ، لكن المكون الأساسي لها هو كعكة مقرمشة مع طبقة لتزيين الكيك وصلصة الشوكولاتة.

وصفات الكيك العادي وكيك البرتقال وكيك الشوكولاتة هي المفضلة لدى كل من الأطفال والكبار.

ترغب جميع الأمهات في تحضير الكعك كمكافأة أو دافع للأطفال للتعلم ، ومن هذا المنظور ، سنقدم طريقة لصنع كعك الشوكولاتة بالمواد.

المقادير:

كوب دقيق متعدد الاستخدامات.

كوب سكر ناعم.

كوب زيت ذرة.

كوب حليب خالي الدسم.

نصف كوب بودرة كاكاو.

2 بيضة.

ذرة ملح.

ملعقة بيكنج بودر.

ملعقة فانيليا

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالصلصة:

في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخلطي الزيت والحليب والسكر ومسحوق الكاكاو.

نخلط المكونات جيداً ، ثم نضيف البيض والفانيليا إلى الحليب المتبقي ، والزيت ومزيج الكاكاو في الخلاط

قلبي المكونات مرة أخرى حتى تتجانس ، وهو جزء مهم من صنع البراونيز

نضع الطحين والبيكنج باودر وملح الذرة في وعاء عميق ونضيف الخليط السابق. يُحرّك مزيج البراوني بلطف حتى يصبح ناعمًا للحصول على قوام الكيك.

توضع البراونيز في صينية مدهونة بالدقيق وتوضع في الفرن الساخن.

عندما تنضج ، حوالي 20 دقيقة ، أخرجي صواني البراوني من الفرن.

بمجرد أن تهدأ ، قطّعيها وغطّوها بصلصة الشوكولاتة ، ثمّ قدّميها على شكل قلعة.