متابعة -زهراء خليفة
انتعش كثير من الناس في الوزن والدهون بعد اتباع نظام صارم بعد إنقاص الوزن بنجاح ، وهذا مرتبط بالأسرار التي اكتشفها بعض العلماء.
وجدت دراسة جديدة أن البدناء يطلقون كمية أقل من مادة الدوبامين الكيميائية عندما يأكلون.
في الوقت نفسه ، وجد العلماء أن أدمغتهم كانت أقل قدرة على تسجيل وجود الطعام في بطونهم – وهو تأثير استمر حتى بعد اتباع نظام غذائي.
بالإضافة إلى إشارات المغذيات في الدم ، يتم تنظيم كمية ونوع الطعام الذي يتناوله الناس من خلال إشارات معقدة يتم إرسالها بين الدماغ والأمعاء ، وفقًا لصحيفة ديلي ميل.
تثير هذه الشبكة مشاعر الجوع والشبع وتنظم تناول الطعام والدافع على البحث عن الطعام.
قام الفريق بقيادة المركز الطبي بجامعة أمستردام بحقن مواد مغذية ، بما في ذلك الكربوهيدرات والدهون ، في معدة 30 شخصًا يتمتعون بوزن صحي و 30 شخصًا يعانون من السمنة المفرطة ، وقاموا بقياس نشاط الدماغ وكمية الدوبامين المنبعثة.
سر زيادة الوزن بعد انقاصه
أظهر أن نشاط الدماغ وإفراز الدوبامين يتأثران بشدة في المشاركين الذين يعانون من السمنة المفرطة مقارنة بالمشاركين ذوي الوزن الصحي.
ووجدوا أيضًا أن النظام الغذائي الذي استمر لمدة 12 أسبوعًا والذي تسبب في فقدان المشاركين الذين يعانون من السمنة المفرطة بنسبة 10 في المائة من وزن أجسامهم لم يكن كافيًا لإعادة استجابات الدماغ هذه إلى طبيعتها.
وقال الباحث الرئيسي البروفيسور ميراي سيرلي: “تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أن تكيفات الدماغ على المدى الطويل تحدث لدى الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة ، مما قد يؤثر على سلوك الأكل.
تقل قدرة الدماغ على تسجيل الطعام في المعدة ، مما قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
وجدنا أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة يطلقون كمية أقل من الدوبامين في مناطق الدماغ التي تعتبر مهمة للتحفيز على تناول الطعام ، مقارنة بالأشخاص ذوي الوزن الصحي.
حقيقة أن هذه الاستجابات في الدماغ لا تعود بعد فقدان الوزن قد تفسر سبب استعادة معظم الناس للوزن بعد إنقاص وزنهم الأولي الناجح.
