متابعة -زهراء خليفة
التورتيلا الطرية من الأطعمة اللذيذة التي يحرص الكثير من الناس على تناولها في عيد الأضحى المبارك حيث أنها من الأطعمة الأساسية.
نقدم لكم طريقة نجلاء الشرشابي في صنع خبز التورتيلا الطري.
مكونات التورتيلا اللينة:
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سمن
حبة الملح
حبة سكر
حليب طازج
كيفية صنع سوفت فارم تاكو:
في وعاء كبير ، اخفقي الطحين مع الملح والسكر ، ثم قومي بإذابة الدهن ، وعندما يهدأ قليلاً أضيفي الحليب.
انتظرى فترة من الوقت حتى ترتاح العجينة تماما ثم رشي الرخامية بالدقيق وافردى العجينة بالنشابة ثم ضعى القليل من الدقيق.
ضعي العجينة المفرودة فى طاسة ساخنة على الوجهين حتى تمام النضج.
