متابعة _ لمى نصر:
ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. ويمكن أن يكون للنظام الغذائي تأثير قوي على الكوليسترول. كما أن بعض الأطعمة قد تخفّض نسبة الكوليسترول بشكل طبيعي في الجسم.
ومن هذا المقال سنذكر لكم أبرز الأطعمة الممنوعة عن مرضى الكوليسترول.
أولاً: اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء: تعد اللحوم المصنعة كالنقانق ولحم الخنزير المقدد من الأطعمة الممنوعة عن مرضى الكوليسترول. كما وتحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول. لذلك يُنصح باستبدالها باللحم المفروم قليل الدهون أو اللحم البقري الخالي من الدهون.
ثانياً: الحلويات: تحتوي جميع أنواع الحلويات على نسبة عالية من السكريات المضافة والدهون غير الصحية. لذلك فهي تؤثر سلباً على مرضى الكوليسترول ويُنصَح باستبدالها بالشوكولاتة الداكنة أو بعض الفواكه.
ثالثاً: الوجبات السريعة: من منا لا يعرف مخاطر هذه الوجبات وخصوصاً لمن يعانون من الكوليسترول. لذلك يُنصح باستبدال هذه الوجبات بالأطباق المطبوخة في المنزل المنخفضة الدهون والصحية.
رابعاً: منتجات الألبان كاملة الدسم: تحتوي منتجات الألبان كاملة الدسم على الدهون المشبعة وهي ليست جيدة لمرضى الكوليسترول. لذلك يوصى باستبدالها بمنتجات قليلة الدسم.
خامساً: الأطعمة المقلية: تحتوي الأطعمة المقلية على الكثير من الدهون. لذلك فهي ممنوعة عن مرضى الكوليسترول ويُنصح باستبدالها بأطعمة مشوية خالية تماماً من الدهون والزيوت.
