متابعة -زهراء خليفة

إذا كنت تحاول تقديم وجبات بسيطة وسهلة ، فسوف نوضح لك اليوم كيفية صنع شاورما دجاج شبيهة بالمطعم.

المكونات :

صدر دجاج مقطع إلى شرائح

ثوم مهروس – فصان

زيت زيتون- ملعقة كبيرة ونصف

كمون- نصف ملعقة صغيرة

بابريكا- نصف ملعقة صغيرة

بهارات مشكلة- ربع ملعقة صغيرة

ملح- بحسب الرغبة

فلفل- رشة

لبن زبادي- ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل:

1- في وعاء متوسط ، اخلطي زيت الزيتون واللبن والدجاج والثوم.

2- نضيف الكمون والفلفل الحلو والبهارات المختلطة والملح والفلفل ونخلط كل شيء جيدا حتى تحصل على خليط متجانس.

3- غطي الوعاء ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل ، حتى يخمر الدجاج جيدًا ويعمره.

4- أخرجي الوعاء من الثلاجة ، سخني القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي الشاورما.

5- قلبي مكعبات الشاورما على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج بالكامل قبل التقديم.