متابعة _ لمى نصر:
دائماً ما تبحث ربات البيوت عن الطريقة المثالية لإزالة السكر المحروق عن سطح الغاز. حيث أن هذا يعتبر من أصعب المهام اليومية التي ستواجهها في المطبخ.
لا تقلقي. من مقالنا هذا سنعرّفكِ على حيلة بسيطة جداً يمكنكِ تجربتها لإزالة السكر المحروق عن سطح الغاز.
-أولاً وقبل أي شيء عليكي أن تعرفي أن بقع السكر المحروق يجب تنظيفها ومسحها في أسرع وقت ممكن بعد انسكابه وقبل أن يجفّ ويتصلّب.
-ثمّ ضعي في وعاء على نار متوسطة كمية مناسبة من الماء واتركيه حتى يغلي.
-ثمّ بلّلي قطعة من القماش المصنوع من الألياف الدقيقة بالماء المغلي وابدأي بمسح السكر المحروق. حيث أن حرارة الماء المغلي ستذيب السكر وستزيله بسهولة.
-وبعد الانتهاء من هذه الخطوة إن كان لا يزال هناك المزيد من البقع العنيدة اخلطي القليل من صودا الخبز مع القليل من الخل الأبيض. ثمّ ضعي الخليط على سطح الغاز واتركيه حتى يفور. وبعدها امسحي البقع المتبقية. كما ويمكنكِ أيضاً إشعال الغاز لتدفئة المنطقة المحيطة. حيث أن ذلك سيسهّل عليكي إزالة السكر المحروق.
