متابعة- بتول ضوا
صوص الكراميل …من أنواع الصوصات المستخدمة لتزيين الكيكات والحلويات المنوعة والآيس كريم.. إليك بالخطوات طريقة تحضيره
المقادير
– سكر : 500 غراماً (مطحون)
– الماء : 150 ميلليلتراً
طريقة التحضير
ضعي المكونات في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب السكر في الماء.
ضعي الترمومتر الرقمي في الخليط واتركيه على النار حتى تصبح درجة حرارته 180 مئوية.
ارفعي الكراميل عن النار، واستخدميه في تزيين الحلويات
