متابعة- غرام محمد

على طريقة المطبخ السوري حضري عجينة السينابون اللذيذ. وتذوقي طعمه الشهي.

المقادير:

– دقيق : 4 اكواب
– حليب : نصف كوب
– خميرة : 4 ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
– الزبدة : ربع كوب
– البيض : 1 حبة
– سكر : ربع كوب
– ملح : ملعقة صغيرة

الطريقة:

اخلطي الخميرة مع الحليب الدافئ وملعقة السكر في كوب.

ضعي الدقيق، والزبدة، والبيض، وربع كوب السكر، والملح، في وعاء وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.

أضيفي كوب مزيج الحليب والخميرة فوق خليط الزبدة والبيض واعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية.

اتركي العجينة حتى تختمر، ثم شكليها واحشيها.