متابعة-جودت نصري
في 28 مايو من كل عام، يحتفل العالم بيوم الهمبرغر العالمي، أكثر الأطعمة شهرة في أمريكا، وهو كان موجودًا منذ أكثر من 100 عام، حيث ظهر الهمبرغر لأول مرة في الولايات المتحدة في أواخر القرن التاسع عشر. منذ ذلك الحين، أصبح وجبة أساسية يستمتع بها الناس في جميع أنحاء العالم.
معلومات عن الهبرغر
• اشتق اسم همبرغر من شرائح لحم هامبورغ التي قدمها المهاجرون الألمان إلى الولايات المتحدة.
• أشار الجنود إلى الهامبرغر باسم ساندويتش الحرية خلال الحرب العالمية الأولى.
• في عام 1968 ، تم طرح أول بيج ماك.
• هناك تقارير تفيد بأن الأمريكيين يستهلكون 14 مليار برغر كل عام ، أي بمعدل حوالي ثلاثة برغر في الأسبوع.
• يتم تقديم البرغر حول العالم بشكل مختلف عن مثيله في أمريكا. في الهند ، حيث يُحظر لحم البقر، يُصنع الهامبرغر من الدجاج والخضروات. في المكسيك، يتم تقديم الهمبرغر مع اللحم في الأعلى. في اليابان، الهمبرغر خالية من الخبز.
أشهر مطاعم البرغر حول العالم
-Royal stacks
يقع مطعم Royal Stacks في ملبورن كوارتر، ويشتهر بأجواء تمزج قديمة تعود لتسعينيات القرن الماضي، إذ يمكن للزائرين الانغماس في تناول الطعام اللذيذ أثناء الاستمتاع بأفضل نغمات الحنين إلى الماضي. باستخدام المكونات الطازجة والعمل عن كثب مع الموردين أسبوعيًا للحصول على أعلى جودة من اللحم البقري، تنتج Royal Stacks بعضًا من أفضل أنواع البرغر في أستراليا. الأكثر مبيعًا في السلسلة، سنجل ستاك، الذي يتميز بفطيرة لحم بقري وطماطم وزبدة وخس وجبن شيدر أمريكي ومخللات وصلصة خاصة مميزة. يوجد أيضًا في القائمة بطاطس بجميع أشكالها تقريبًا، من البطاطس المقلية الكلاسيكية إلى البطاطس المغلفة بالجبن.
-Burgermeister
إنه مطعم في برلين يوفر أنواع عدة من البرغر لا سيما الهامبرغر والتشيزبرغر والتشيلي تشيزبرغر… بالغضافة إلى أطباق البطاطس المقلية المزودة بالجبن والكوكيز بنكهات منوعة.
-Mother Flipper
هي شاحنة البرغر المفضلة في لندن. يجذب Mother Flipper عشاق الطعام لتذوق أنواع مختلفة من البرغر الطازج المطبوخ حسب الطلب. ينصح بتجربة برغر اللحم السويسري الذي يحتوي على شريحة طرية مغطاة بجبن سويسري ذائبة وبصل مقلي مقرمش بين شريحتين من الخبز الطازج.
