كشفت مجلة ”هيومن هيلث ريسيرش” عن مجموعة من الأطعمة التي اعتاد على تناولها العديد من الأشخاص بشكل مستمر واعتقادهم إنها آمنة وأن أقصى ضرر لها هو زيادة الوزن، إلا إنها تؤثر سلبا على صحة القلب وقد تؤدي للإصابة بنوبة قلبية وتهدد حياة الإنسان .
وتمثلت تلك الأطعمة التي قد تسبب النوبة القلبية في الآتي :
1- البيتزا: بسبب احتوائها على الكثير من الدقيق الأبيض والصوص الغني بالسكر بالإضافة إلى احتوائها على جبن ذو مستويات عالية من الدهون المشبعة .
2- اللحوم المصنعة: وذلك بسبب ما تحتويه اللحوم المصنعة من مستويات عالية من الدهون المشبعة والملح .
3- السكر والمحليات الإصطناعية : يعد السكر والمحليات الاصطناعية من أخطر الأعداء على الصحة عامة والقلب بشكل خاص.
4- الأطعمة المعدة مسبقاً: تحتوي على مستويات عالية من أحد أنواع الدهون الغير مشبعة تعرف باسم ”الدهون المتحولة”، بالإضافة إلى مكسبات الطعم الاصطناعية والملح والسكر مع المواد الحافظة.
5- الخضروات المعلبة: تحتوي على الكثير من الملح الذي يؤثر على الأوعية ويتسبب بزيادة سمك جدرانها ويجعلها أقل مرونة مما يؤثر على القلب ويساهم بزيادة خطر الإصابة بنوبة قلبية.
