متابعة-سوزان حسن

القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات المفضلة بالعالم، ومن أكثر السلع التجارية المتداولة بشكل قانوني بعد النفط في العالم، ويقدّر الخبراء أنّ 2.25 بليون كوب من القهوة يُستهلك يوميًا في جميع أنحاء العالم.

طريقة تحضير القهوة الفرنسية:

المقادير :
· نصف كوب ماء

· نصف كوب حليب الشاي او القهوة

· 1 ملعقة كبيرة سكر

· 1ملعقة صغيرة كاكاو

· نصف ملعقة صغيرة نسكافيه

طريقة التحضير:
1- قومي بوضع كمية الماء في قدر ونضيف إليها كمية الحليب ودعيها على نار متوسطة إلى أن تبدأ بالغليان.

2- ضيفي مقدار القهوة والسكر ويمكن التحكم بمقدار السكر أما الزيادة أو النقصان حسب الرغبة، واخفضي درجة الحرارة الى الهادئة ونستمر بالتحريك إلى أن يذوب السكر.

3- ضيفي الكاكاو والنسكافيه ونحركهم إلى أن يمتزجوا سويا نترك الخليط يغلي على نار هادئة بضع دقائق.

4- صبّي القهوة في أكواب القهوة للتقديم، وتصبح جاهزة للاستمتاع بها مع قطع من البسكويت أو المعمول.