متابعة- غرام محمد

يعد البان كيك من الحلويات الإيطالية المشهورة التي أصبح المطبخ اللبناني والسوري وغيرها من المطابخ العربية يقدمونها وخاصة في المطاعم. بطريقة بسيطة حضريه في منزلك. سيعجبك طعمه جداً.

المقادير:

– البيض : 2 حبة
– الزيت : ربع كوب
– لبن زبادي : كوب
– دقيق : كوب
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقة كبيرة

الطريقة:

في وعاء، اخلطي البيض، والزيت، والسكر، واللبن الزبادي، والفانيليا جيداً.

أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر وقلبي المكونات.

ادهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت، ثم ضعي فيها مقدار مغرفة من المزيج.

أضيفي حبيبات الشوكولاتة  الصغيرة. وعندما ينضج البان كيك من الأسفل اقلبيه على الجهة الثانية حتى يشقر.

أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

قدمي البان كيك مع الزبادي والفواكة.