متابعة-سوزان حسن

يعتقد معظمنا أن الطعام يؤثر فقط على الجوانب الفسيولوجية للجسم ، لكن اتضح أن الطعام يمكن أن يكون له تأثير أكبر على صحتك العقلية وليكون عقل الطلاب نشطا عند الامتحان يجب تناول نظام غذائي متوازن ، وخاصةً الأطعمة المعززة للذاكرة والأطعمة الغنية بالمغذيات والمعادن ، وسنقدم لك في هذا المقال ماهي الأطعمة التي تعزز ذاكرة الطلاب .

1-الأفوكادو:
الأفوكادو من الفاكهة الأكثر صحة للدماغ
وهو أحد أصح الفواكه التي يمكنك تناولها ، ومن المعروف أيضًا أنه أحد الأطعمة التي تعمل على تحسين وظائف المخ على الرغم من احتواء الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون ، ويحتوي الأفوكادو على حمض الفوليك وفيتامين K ، وهو فيتامين للذاكرة والتركيز يساعد على منع تجلط الدم في الدماغ كما أنه يساعد على تحسين الوظيفة المعرفية للدماغ عن طريق زيادة التركيز والذاكرة كما أنه غني بفيتامين ج وفيتامين ب ، مما يجعل الأفوكادو أحد أفضل أغذية الذاكرة.

2-البروكلي
يعتبر البروكلي من أفضل الأطعمة للعقل حيث يحتوي على نسبة عالية من الكولين وفيتامين K ، مما يساعد في الحفاظ على ذاكرة حادة ، مما يجعله أحد أفضل الأطعمة لصحة الدماغ كما أنها غنية بمركبات تسمى الجلوكوزينات قد تعمل هذه المركبات على تحسين قوة الدماغ والوظيفة المعرفية كما تبطئ الجلوكوزينات من تحلل الأسيتيل كولين هذا ناقل عصبي يحافظ على عمل الجهاز العصبي المركزي بكفاءة مع تعزيز وظائف المخ.

3-التوت البري
التوت البري مليء بالفوائد الصحية والطعم الرائع ، كما أنه غني بمضادات الأكسدة يحتوي العنب البري أيضًا على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين ك وفيتامين ج والألياف من المعروف أن مركبات الفلافونويد الموجودة في التوت تعمل على تحسين الذاكرة المكانية ، كما أنها تساعد في حماية الدماغ من المخاطر المحتملة التي يمكن أن يسببها الالتهاب عن طريق تقليل الالتهاب ، مما يجعلها واحدة من أفضل أغذية الدماغ.

4-الشمندر
يمكن أن يكون البنجر مخيفًا لكثير من الناس ، ربما بسبب مظهره الغريب أو الطعم الذي لا يحبه معظم الناس ، ومع ذلك ، لا شك في أن الشمندر له بالفعل فوائد صحية وهو أحد أكثر أنواع البنجر المغذية التي يمكنك الحصول عليها والتي تساعد على الذاكرة والتركيز.

5-الشكولاتة الداكنة
قد تعتقد أن الشكولاتة ضارة جدًا بصحتك ، لكن هذا التفكير لا ينطبق على جميع أنواع الشكولاتة فالشكولاتة الداكنة لها فوائد صحية وغنية بالفلافانول التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة يمكنها أيضًا المساعدة في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم من القلب إلى الدماغ.

6-البيض
يعد نقص فيتامين (د) السبب الرئيسي لفقدان الإدراك في الدماغ ، وفقًا لدراسة من مركز الأمراض بجامعة كاليفورنيا البيض غني بفيتامين د الذي يساعد على تحسين الأداء المعرفي للدماغ وهو أهم فيتامين للتركيز والذاكرة لهذا السبب يعتبر البيض غذاء جيد للدماغ حيث يحتوي صفار البيض على الكثير من مادة الكولين التي تساعد على نمو دماغ الجنين عند النساء الحوامل تظهر الدراسات أيضًا أن البيض يمكن أن يجعلك سعيدًا لاحتوائه على حمض الفوليك B-12 ، وهو مركب معروف بإنتاج الهرمون الذي يجعلك سعيدًا.

7-الجوز
الجوز هو أحد أفضل الأطعمة التي يمكنك العثور عليها بسهولة هذه المكسرات غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية كما أن تناول حبة جوز واحدة يوميًا يمكن أن يحسن صحتك المعرفية يحتوي الجوز على مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد على زيادة اليقظة العقلية وتشير الأبحاث إلى أن فيتامين (هـ) الموجود في الجوز قد يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.

8-الطماطم
هي مصدر لمضادات الأكسدة القوية التي تسمى الليكوبين يساعد هذا المضاد للأكسدة في تقليل الضرر الخلوي الذي يمكن أن يؤدي إلى مرض الزهايمر والخرف قد يساعد اللايكوبين أيضًا في منع الاكتئاب ، الذي يسبب المزيد من الالتهابات في الدماغ بالإضافة إلى أنها تحتوي على الطماطم ، وخاصة طماطم الكرز ، التي تحتوي على عناصر غذائية تسمى الكاروتينات التي تساعد على تحسين الإدراك وتقوية الذاكرة.