المتابعة – علي معلا:
يعد عصر الليمون من أكثر المهام إرهاقًا لربة المنزل ، خاصةً إذا كانت الكمية كبيرة. لذا في هذا المقال سوف نعرض لكم بعض الأخطاء التي تجعل هذه الوظيفة صعبة.
1. كيفية تقطيع الليمون.
يعد تقطيع الليمون إلى نصفين عموديًا خطأ شائعًا وأفضل علاج له. قطعي الليمون إلى شرائح أفقية وستلاحظين اختلافًا في سهولة عصر الليمون وكمية العصير التي تخرجين منها.
تقطع هذه الطريقة الليمون إلى نصف أنحف من طريقة التقطيع العادية ، مما يمنع كل العصير من الخروج أو يجبرك على عصر المزيد بسبب عرض قطع الليمون.
2. لا تعصر الليمون قبل تقطيعه.
من المهم ضغط الليمون على لوح تقطيع أو سطح رخامي ، فهذا سيساعد في إنتاج نسبة أكبر من العصير ويزيد من نضارة الليمون ، مما يسهل عملية العصر.
يمكنك أيضًا استخدام يديك ، لكن السطح الصلب هو الأفضل للحصول على نتائج أفضل.
3. اعصر الليمون وهو بارد.
إذا كان الليمون في الثلاجة أو لم يكن طريًا قبل استخدامه ، فإن نقعه في وعاء من الماء الساخن لمدة 30-40 دقيقة سوف يعمل على تليين الليمون ويجعله أسهل في عصره.
