المتابعة – علي معلا

تعتقد العديد من الأمهات أن الثلاجة مكان آمن للاحتفاظ بالعديد من الأطعمة ، ولكن قد تخرج بعض الأطعمة من الثلاجة معتقدة أنها لن تفسد ، لكن كن حذرًا لأن بعض الأطعمة يمكن أن تفسد إذا تم إبعادها عن الثلاجة ، مشتمل:

1. البيض.

لا تترك البيض خارج الثلاجة لتجنب التعرض للسالمونيلا ، والتي توجد في الأطعمة النيئة وغير المطبوخة جيدًا ، مثل أنواع معينة من الأسماك ، ويمكن أن تسبب عدوى السالمونيلا.

2. حليب الصويا.

إذا كان البرطمان مغلقًا ، يمكنك تخزين حليب الصويا خارج الثلاجة ، ولكن إذا كان البرطمان مفتوحًا ، فيجب حفظه في الثلاجة لمنعه من التلف.

3. الحليب.

للحفاظ على الفوائد الكاملة للحليب ، يجب حفظه في الثلاجة لمنع نمو البكتيريا ، خاصةً إذا تم فتح العبوة.

4. الزبدة.

إذا كنت تستخدم كمية كبيرة تدوم أكثر من يومين فعليك وضعها في الثلاجة ، حيث أن الزبدة لها العديد من الفوائد التي يمكنك الاستفادة منها.

5. الخضار المطبوخة.

لا يُسمح أيضًا بإبقاء الأطعمة المطبوخة خارج الثلاجة ، وخاصة الأطعمة التي تحتوي على الطماطم ، مثل البامية والبازلاء والخضروات المطبوخة الأخرى.

6. المعكرونة.

قد يؤدي إبقاء جميع أنواع المعكرونة المطبوخة خارج الثلاجة إلى إفسادها ، خاصةً الطماطم ، لذا تأكد من الاحتفاظ بها في الثلاجة حتى يمكن تناولها مرة أخرى.

7. الكعك والحلويات.

يجب تخزين الفطائر والحلويات المصنوعة من الكيك في الثلاجة لأن مكوناتها يمكن أن تفسد بسرعة إذا تم إخراجها من الثلاجة.