متابعة-جودت نصري

لإعداد كيك الشوكولاتة بالموز بدون بيض، اتبعي الوصفة التالية:

المقادير

– الموز : 2 حبة
– حليب : كوب (سائل)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ثلث كوب
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– بودرة الكاكاو : نصف كوب
– طحين : 2 كوب
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب

طريقة التحضير

-قشري الموز، وضعيه في وعاء للخلط، ثم اهرسيه جيداً، وأضيفي كوب الحليب، واخلطي الموز المهروس مع الحليب.
-أضيفي الفانيلا، والزيت النباتي، والسكر، وبودرة الكاكاو، والطحين، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا.
-اخلطي المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوي، ثم صبي مزيج الكيك في قالب الكيك المدهون بالزبدة والطحين ووزعي حبيبات الشوكولاتة على الوجه.
-أدخلي الكيك للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
-أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.